Tårta marängbotten grädde jordgubbar

På midsommarafton bakade jag en himmelsk marängtårta i långpanna. En tårta som gjorde sådan succé att jag blev tvungen att baka den igen för att dela den med er. Det är en variant av min himmelska jordgubbstårta , fast med marängbottnar som blir härligt sega och krispiga. Så galet god! Tårtan är naturligt glutenfri! Om du önskar att förbereda lite inför tårtbak så kan du baka bottnarna i förväg.

Förvara dem i avstängd ugn eller torrt i skafferi, då håller dem i flera veckor. Tårtan är sedan godast att äta inom ett dygn efter montering, det för att marängen gärna blir mjuk av fyllningen. Fyllning: g färska jordgubbar 5 dl vispgrädde g philadelphiaost 1. Hoppas att tårtan ska smaka! Missa inte att kika in på min instagram. Om man är allergisk mot citrus, kan man hoppa över citronen eller ska man ersätta med något?

Hej om man vill ha den mjölkfri visst borde de då funka att nya ut vispgrädde med oatlys iVisp och Philadelphiaosten mot oatlys färskost? Det funkar! Dock skulle jag rekommendera att göra det samma dag då marängen gärna blir lite blöt annars. Mina bottnar blev ljusbruna tecken på för hög värme? Osäker om jag ska ge mig på att baka 2 nya eller servera dem ändå. Tänkte baka denna idag.

Marängtårta fyllning Stäng av värmen efter 2 minuter och låt marängen stå kvar i ugnen tills ugnen kallnat.

Jordgubbstårta med maräng och sockerkaksbotten Bottnarna måste svalna helt.

Marängtårta lemon curd jennys matblogg Mandelmarängtårta med jordgubbar, 10 bitar: Marängbotten: g sötmandel 5 äggvitor 3 dl florsocker 1 tsk vaniljextrakt tsk vitvinsvinäger Fyllning: 4 dl vispgrädde g färska jordgubbar.

Marängtårta lemoncurd långpanna Ska du laga marängtårta till många?

Ska plåtarna vara imitten eller längst ner? Och vet du om man kan man använda plåtar med hål i när man gör maräng? Your email address will not be published.

Marängtårta med fluffig jordgubbsgrädde

Toggle Navigation. Himmelsk marängtårta i långpanna är både enkel att baka och helt fantastiskt god. Räcker till många. Himmelsk marängtårta i långpanna, 20 bitar: Marängbotten: 8 äggvitor 4 dl strösocker 1 tsk pressad citron Fyllning: g färska jordgubbar 5 dl vispgrädde g philadelphiaost 1. Vispa äggvitorna till ett fast skum och tillsätt sedan strösocker lite i taget under konstans vispning på hög hastighet, med elvisp eller i en assistent.

Himmelsk marängtårta i långpanna

Vispa till en blank maräng som bildar styva toppar, tillsätt citron mot slutet. Fördela och bred ut marängen på plåtarna och grädda sedan i ugnen båda samtidigt i ca. Låt sedan stå på eftervärme och svalna i avstängd ugn. Bottnarna måste svalna helt. Fyllning : Skölj, rensa och hacka jordgubbarna lagom fint — en liten gubbe i 4 delar ca. Låt stå.

Vispa grädde, färskost, florsocker och vaniljsocker till ett fast fluff med elvisp. Vänd sedan ner jordgubbarna och rör försiktigt ihop en jämn fyllning.

HIMMELSK MARÄNGTÅRTA

Montering: Lägg en marängbotten på ditt serveringsfat jag tog en plåt och bred på hälften av fyllningen. Lägg försiktigt på nästa botten och bred på resten av fyllningen. Toppa med mer jordgubbar och eventuellt lite gröna blad i form av mynta.