Laga mat på eld

Laga mat utomhus

Mat smakar bättre i naturen! Vi har samlat recept som gör sig utmärkt för tillagning utomhus och ger dig tips till att laga mat över öppen eld. Låt det ta tid och tänk att det är vägen dit som är målet. När man lagar mat utomhus är det elden och vinden som bestämmer hur snabbt det går. Planera din måltid, packa och förbered så mycket du kan hemma, hitta en fin plats, gör upp en eld eller sätt upp ditt stormkök och njut av matlagningen i lugn och ro.

Packa med dig snacks och gå inte hemifrån hungrig. Förbered så mycket du kan hemma, speciellt om det är kyligt ute och om du vill minimera din packning. Hacka kött, grönsaker och örter och ta med i påse eller matlåda. Förvara kött kylt tillsammans med kylklamp. Om du ska steka exempelvis pannkakor eller använda annan smet, ta med den färdigblandad i flaska. Är du nybörjare?

Laga mat över öppen eld - Vildmarksmat

Börja med att laga mat på stormkök för att så småningom gå över till öppen eld. Elda alltid varsamt och bara under säkra förhållanden på platser där det är tillåtet. Släck elden med rikligt med vatten när du är färdig. Glöm inte att vara uppmärksam på eventuellt eldningsförbud under vår- och sommarsäsongen. Världens enklaste och snabbaste salsiccia-pasta är här! Koka ihop salsiccia, risoni och sparris i en och samma panna eller kastrull.

Smaksätt din one pot pasta med citronzest, timjan och parmesan och vardagsmiddagen är räddad — helt utan diskberg. Laga maten på utflykten med stormköket.

Lyxig mat över öppen eld Men att laga mat på en muurikka skänker en extra krydda till matupplevelsen.

Laga mat utomhus stekpanna Laga mat över öppen eld.

Laga mat ute recept Att laga mat på en stekhäll är enkelt och ett härligt alternativ när du vill laga mat utomhus.

Laga mat öppen eld utrustning Att laga eld över öppen eld är speciellt och grillad mat får en helt annorlunda smak.

Här har du recept på ett krämigt kokosris som passar fint på utflykten. Du lagar det snabbt på stormköket. Stek sedan ett ägg att toppa riset med och lägg gärna på andra toppings som du gillar, kanske salladslök, lite stark sås och sesamfrön. Vill du ha en enkel, god och prisvärd middag?

Eldmat – Erics guide till snabb och enkel matlagning över lägerelden

Prova den här rätten där snabbnudlar serveras som en krämig ramen — och det enda som behöver tillsättas är ägg, majonnäs och vitlök. Pytt med en twist! Här gör vi pytt i panna med färsk gnocchi, strimlad falukorv, skuren grönkål och krispiga rostade hasselnötter. Servera med parmesan och senap. Snabbt, enkelt och en otroligt god vardagsrätt. Prova detta recept på one pot pasta puttanesca där pastan kokas tillsammans med såsen som består av en härlig kombination av oliver, sardeller och tomat.

Enkelheten gör denna rätt till det perfekta valet för en god vardagsmiddag. Ska du laga mat över öppen eld? Grilla grönsaker och gör en grillad sallad! Lägg gemsallad hjärtsallad , fänkål, lök, vitlök och körsbärstomater på grillen, en muurikka eller i en stekpanna, servera med grillad citron och toppa med rostade sesamfrön. Flytta ut köket och tillaga en somrig vit pizza på grillen. Denna pizza bianco toppas med sparris, citron, färsk lök och gärna lite pressad citronjuice innan servering.

När vitkålen grillas kommer den mjuka fina kålsmaken verkligen fram. Toppa kålen med rostade pumpakärnor och rostad lök och servera gärna grillkålen till andra grillade rätter.