Röd stjälk gröna blad

Gillar du receptet? Spara det som en favorit!

Sortguide: Kärleksört

Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Tänk vad mycket vi slösar nu för tiden — framför allt när det kommer till grönsaker och växter. Mycket skärs bort och kastas helt i onödan! Kanske har det med okunskap att göra eller kanske för att inspirationen tryter när det är väl är dags att laga något kul?

Vill du lära dig mer om vilka växter som är ätliga? Här kan du läsa allt om ätbara blommor, ogräs, blad och skott. Kan man äta blommor?

Ogräs gula blommor Efter allt regnande är ju hostorna otroligt stora och fina i år, har man lyckats att hålla sniglarna borta så kan de bli riktigt snygga som de här med sona mörkt gröna blad och purpurröda stjälkar:) Har satt 'Marashino Cherry' som en liten häck:) den är en sport /en avvikande växtdel) av 'Cherry Berry' som också har dessa röda vackra stjälkar me.

Grön växt med långa smala blad Blommande växter Orkidéer Läs våra guider om olika krukväxter Monstera – krukväxt för den trendige Denna mycket lättskötta och tåliga krukväxt har ett karaktäristiskt utseende med sina stora, flikiga och blankt gröna blad.

Identifiera ogräs Mest kanske du tänker på en hög kraftig stjälk, med gröna blad och en rejäl gul blomma med svart mitt uppe på toppen.

Men vilka är ätliga och vilka är giftiga? Det finns massor av ätliga blommor och några av de vanligaste är blåklint , gurkört , kamomill , röd- och vitklöver , indiankrasse , lavendel , maskros , pensé , ringblomma , ros och tagetes. Det finns som sagt massor av olika ätliga blommor så dessa kan du läsa om här, lära dig känna igen och få tips på hur man använder dem i maten samt hur de smakar.

Kan man äta blommor, blad och ogräs? Blommor är inte bara vackra att se på och goda att lukta på, många av dem är även goda att ha i maten. Blommor i maten lockar dessutom svårflörtade barn att våga smaka grönt. Vanligast är att hitta blommor på bakverk eller i sallader, men det finns många fler användningsområden än så. Bara fantasin sätter gränser.

Höstblommande växter för pollinerare

Inspireras att laga mat med ätbara blommor, ogräs, blad och skott. Här får du tips, recept och bilder på blad, blommor, ogräs och skott som går att äta. Vad härligt det är att ha ett helt skafferi fyllt med råvaror precis utanför dörren. Dessutom är det gratis.

Ätliga blommor, ogräs, blad och skott

Förr i tiden var man noga med att ta tillvara på så mycket som möjligt av både kött och grönsaker. Buljong och soppa kokades på rester av skaldjur och kött, blast och blad användes till att dryga ut rätter och mycket odlades hemma i trädgården. Väldigt mycket går att äta, faktiskt mer än man kan tro. Många av de blommor vi odlar, liksom de vi kastar bort som ogräs, går att äta.

Av vissa blommor kan man äta både frön, blomma och blad — andra bör man endast äta själva kronbladen på. Vill man prova själv är en flora eller en bok som specialiserar sig på läkeväxter en bra investering. På så vis kan man både få tips om hur man kan använda samt vilka man bör undvika — vissa är ju faktiskt till och med giftiga så som Gullregn, Vallmo och Odört.

Mycket information finns också på nätet. Oxalsyra finns bland annat i spenat, mangold, rucola, betor, blast från betor, harsyra, rabarber och ängssyra. Dock neutraliseras oxalsyra av mjölk. Det finns växter som kan förväxlas och vissa är giftiga. Rådfråga nätet eller en flora. Naturens skafferi är fullt av ätligt grönt och det är förstås inte bara blommor som går att äta.

Kolla även in detta inlägg om ätbar blast , det vill säga de gröna bladen på rotsakerna.