Är han intresserad om han bjöd på kaffe
Den 20 oktober uppmärksammade vi för första gången den internationella fikadagen genom att arrangera en traditionsenligt kafferepsfika i hembygdsparkens Ekeredsstuga. Inför evenemanget lät vi producera en video som kretsade kring temat fika som kulturarv var god se ovan. Denna artikel om fika som ett kulturellt och därför också historiskt fenomen i vårt land utgår från nämnda video, med syfte att i efterhand och i text beskriva vad fenomenet fika är men också dess historiska bakgrund i den svenska kulturen.
Svaret på den ställda frågan kanske kan te sig självklart för en del, men låt oss inledningsvis närma oss fenomenet i fråga med en nyfiken samhällsvetenskaplig blick genom att vända oss till Wikipedia:. Fika är en svensk samhällsinstitution som innebär en avkopplande paus i kombination med intagande av kaffe, te eller annan dryck och ibland kaffebröd, smörgåsar eller annat ätbart.
En fika kan äga rum på exempelvis ett kafé eller konditori, på arbetsplatsen, som kyrkkaffe, i hemmet och även utomhus. Fika är vanligtvis förknippat med mellanmänskligt umgänge, även om det är möjligt att fika ensam. Okej, så det är alltså i grunden något som kan kallas en samhällsinstitution, men vad betyder det? Även det kan Wikipedia ge svar på:.
Samhällsinstitution eller social institution är ett system av normer och regler som strukturerar mänskligt handlande till bestående eller återkommande beteendemönster.
Är hen intresserad? 10 tecken att någon är attraherad av dig
Annorlunda formulerat så skulle man således kunna kalla fika en kollektiv rutin, ett visst gruppbeteende som återkommer regelbundet över tid. Även om det också kan utföras i individuell enskildhet enligt det första citatet ovan så utgör det fortfarande ett av kulturen inlärt beteende — ett så kallat internaliserat beteende — och kan utifrån det fortfarande betraktas som ett kollektivt fenomen.
Fika förekommer vanligen inom svenskt arbetsliv, i form av fikapaus eller fikarast — en fika tillsammans med kollegor. Ofta på fasta tidpunkter — exempelvis en gång mitt på förmiddagen och en gång mitt på eftermiddagen. Denna tradition kan anses vara en del av svensk kultur. Det anses troligt att den svenska fika traditionen ger möjlighet till större meningsutbyte och förståelse arbetskollegor emellan.
Ja, det kan låta rimligt enligt de flesta vuxna personers egna erfarenheter. Men låt oss sammanfatta vad vi nu har läst.
Han är intresserad om han är trevlig
Fika innebär:. För att spåra fikats ursprung i vårt land får vi lov att leta oss tillbaka ända till Karl X Gustavs tal, eftersom vi senare i denna aritkel kommer in på kopplingen mellan fenomenet fika och drycken kaffe. Eller med andra ord, fika är historiskt sett till stor del knutet till nämnda dryck och därför kan det te sig rimligt att gå tillbaka till den tid då kaffedrickandet uppstod som ett fenomen i den svenska kulturen.
Formellt anses politikern och diplomaten Claes Rålamb ha varit den första svensken som kom att smaka på kaffe, då han anno på uppdrag av kungen reste till Konstantinopel för att förhandla med sultanen i det Osmanska riket om det pågående kriget i Polen. Enligt vad han skrev hem till Sverige om, tycktes dock inte drycken ha fallit honom särskilt väl i smaken och därför torde hans betydelse för fikatraditionen i Sverige vara mycket blygsam.
Det samma lär för övrigt gälla framgångarna i förhandlingarna. Men det vore olyckligt att helt exkludera honom av sådana skäl i denna redogörelse. Det skulle dröja 28 år, det vill säga till , innan kaffet kom innanför landets gränser under Karl XII:s tid på tronen. Dock beslutades tämligen snart att drycken endast fick saluföras på apotek, då den antogs lindra eller bota sjukdomar, och vilket bidrog till att den såldes förhållandevis restriktivt.
Det var först i början av talet som kaffet kom att få någon vidare spridning i landet, i varje fall inom de mer väbesuttna kretsarna. År uppges nämligen ett skålpund kaffe ca gram ha kostat 50 daler kopparmynt, vilket motsvarade en drängs årslön. Vid den tiden var det således en njutning för endast en mycket liten del av den svenska befolkningen och det skulle dröja ytterligare ett antal regenter innan kaffe kunde börja räknas som en folklig dryck.
Under talet ökade konsumtionen av kaffe betydligt, men det var kanske först under Oskar II:s tid på tronen under senare hälften av talet som kaffedrickandet på allvar hade etablerats som ett vardagligt inslag för folk i gemen.
Oliver Ingrossos beteende i Nyhetsmorgon får tittarna att säga ifrån
Således ca år efter den första svenskens provsmakning. Och ändå dracks det bara nästan i lika stor omfattning som brännvin. Vid den tiden var det dock vanligt att kaffet helt eller delvis kokades på gammal kaffesump eller gjordes på kaffesurrogat. Surrogatet kunde exempelvis bestå av ärter, cikoriarot, spannmål eller hårda små rågbröd som bakades, rostades och krossades för att antingen blandas med riktiga kaffebönor eller bryggas som det var.